Напиток из изюма

Вкусный напиток из изюма

Состав:
500 г изюма,
3 — 1/2 стакана воды,
лимонная кислота (по вкусу).
Способ приготовления:
Изюм промыть, залить горячей водой, отварить при слабом кипении 10-15 минут и дать настояться в течение 30-40 минут.
Затем отвар процедить, изюм отжать.
Добавить в напиток лимонную кислоту и размешать.

 

Польза изюма.

Изюм получают путем сушки винограда (зеленого или черного),либо на солнце или в сушилках.В отличие от свежего винограда,он действительно богат природными источниками энергии,витаминам и минералами.Кроме того,он имеет большую медицинскую пользу из — за содержания антиоксидантов,пищевых волокон и других фито — питательных веществ.

Как и виноград,этот фрукт содержит фитохимичское соединение ресвератрол.Ресвератрол и антиоксиданты,обладают противовоспалительными,противораковыми и снижающим уровень холестерина в крови.Исследование показали,что ресвератрол защищает от рака,рака толстой кишки и предстательной железы,ишемической болезни сердца,дегеративным заболеваниям нервов,болезни Альцгеймера и вирусных грибковых заболеваний.

Кроме того,ресвератрол уменьшает риск инсульта,изменяя молекулярные механизмы в кровеносных сосудах.Он делает это,во первых,снижением восприимчивости повреждения кровеносных сосудов через снижение активности ангиотензина (системный гормон,который вызывает сужение кровеносных сосудов,которые поднимают кровяное давление),а во вторых,за счет увеличения производства сосудорасширяющих веществ,оксида азота (полезное вещество,вызывающее расслабление кровеносных сосудов).

 

Польза изюма и пищевая ценность.

100 гр продукта содержит:
энергия 299 ккал
углеводы 79,18 гр
белок 3,07 гр
жиров 0,46 гр
холестерин 0 мг
пищевые волокна 3,7 гр
тиамин 0,106 мг
витамин А 0 МЕ
витамин С 2,3 мг
витамин Е 0,12 мг
рибофлавин 0,125 мг
пиридоксин 0,0174
натрий 1 мг
калий 749 мг
кальций 50 мг
медь 0,318 мг
железо 1,88 мг
магний 7 мг
марганец 0,299 мг
фосфор 101 мг
селен 0,6 мкг
цинк 0,22 мг

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!