Домашняя ряженка

Полезная домашняя ряженка

Состав:
1 литр молока,
2 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления:
Молоко вылить в алюминиевую посуду, довести до кипения,снять с огня и, не накрывая кастрюлю крышкой, поставить
в духовку и томить молоко на слабом огне.
Появляющуюся пенку снимать и выкладывать в тарелку.
Когда молоко приобретет коричневый оттенок, вынуть его из духовки, разлить в пол-литровые банки, добавить по 1 столовой ложке
сметаны, положить сверху немного пенки, накрыть крышкой и укутать.
Через 30 минут поставить в холодильник.

 

ДОМАШНЯЯ ПРОСТОКВАША

Состав:
9 стаканов молока,
1 столовая ложка сметаны,
сахар (по вкусу).

Способ приготовления:
Сметану разболтать с 1 стаканом молока, смешать с оставшимся молоком, накрыть емкость и поставить в теплое место.
Когда содержимое скиснет и загустеет, вынести на холод.
Подавать с сахаром и сухарями из ржаного хлеба.

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!