Квас из сосновой хвои

Превосходительный квас из сосновой хвои

Состав:
1 кг сосновой хвои,
6 литров кипятка,
300 г ржаного хлеба,
1 стакан мяты или душицы,
сахар,
лимонная кислота (по вкусу).

Приготовление:
Подготовка сосновых веток: хвою отделить от веток ножницами,промыть теплой водой, после этого поместить в марлевый мешочек и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты.
Затем уложить хвою в другую подходящую емкость,залить кипятком (5 литров), добавить мелко накрошенный ржаной хлеб, сахар и лимонную кислоту, настой мяты или душицы (его приготовить так: мяту или душицу залить 1 литр крутого кипятка,настоять не менее 1 часа и процедить).
После этого выдержать при температуре 18-20 °С в течение 12 часов.

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!