Квас из смеси ягод

Превосходный квас из смеси ягод

Состав:
1 кг ягод (черная смородина, лесная малина, ежевика,брусника, черника), изюм ( по вкусу).
Для сиропа: 4 литра воды, 600 г сахара.
Приготовление:
Каждый вид ягод очистить в отдельности от плодоножки,чашечек, листа, удалить поврежденные ягоды, вымыть, дать стечь воде, размять, уложить в эмалированную посуду, залить теплым сахарным сиропом.
Полученную смесь тщательно размешать, накрыть марлей,выдержать сутки при температуре 18-20 °С, после чего профильтровать через марлю, разлить в подготовленные бутылки и в каждую добавить по 4 -5 изюминок.
Бутылки наполнить примерно на 5 см ниже горлышка.
Наполненные бутылки закупорить пропаренными пробками, завязать шпагатом и вынести на холод для выдержки и созревания
на неделю.

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!