Квас из концентрированного сока

Вкусный квас из концентрированного сока

Примечание. Этот квас можно приготовить из любого концентрированного сока, лучше, конечно, кислого.
Состав:
1 литр фруктового или ягодного сока,
10 литров воды,
500-700 г сахара (если сок сладкий, то меньше),
20-30 г дрожжей.

Приготовление:
В горячую кипяченую воду налить сок и насыпать сахар.
Все перемешать. Когда смесь остынет, добавить дрожжи и размешать.
Поставить в теплое место, затем разлить в бутылки,закупорить и хранить на холоде.

Ученые провели исследования и пришли к выводу, что квас оказывает укрепляющее действие на зубы, поскольку в его составе содержится кальций. Также в квасе находятся такие полезные вещества, как аминокислоты, магний, витамины группы В и ряд других. Отсюда следует, что квас может быть рекомендован в качестве профилактики и для лечения авитаминозов. Квас может быть использован даже как еда: в голодные годы квас многих спас от смерти.

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!