Квас из дыни

Вкусный квас из дыни

Необходимые ингредиенты:
2 кг спелой очищенной дыни,
7,5 л воды,
400 г сахара,
25 г дрожжей,
изюм,
имбирь (по вкусу).

Способ приготовления:
Дыню вымыть, очистить от кожицы, мелко порезать.
Залить кипятком, перемешать, дать остыть.
Положить дрожжи.
Размешать, накрыть, поставить на солнце.
Когда квас начнет бродить, процедить его, всыпать сахар,размешать.
Затем разлить в бутылки, положить в каждую по 2-3 изюминки, добавить толченый имбирь, плотно закупорить.
Держать на холоде в лежачем положении.

Квас бывает разный
Наиболее популярными продуктами для приготовления кваса считаются хлеб и сухари. «Но не стоит ограничиваться только хлебным квасом, ведь можно приготовить и яблочный, и лимонный, и мятный квас… Существует еще много разнообразных рецептов приготовления этого летнего напитка. К тому же, каждый из них по-своему полезен», — говорит Анна Николаева. Если у вас проблемы со сном или нужно успокоить расшатанные нервы, то здесь на выручку придет мятный квас. Для этого понадобится 20 г мяты и три литра обычного кваса. Мяту нужно положить в марлевый мешочек и опустить в готовый квас. Будет лучше, если добавить мед — две столовые ложки. Если в трехлитровую банку готового кваса добавить 50 г шишек хмеля, то получится диетический напиток для страдающих гастритом. Только настаивать его нужно не менее пяти часов. Также квас с хмелем можно использовать и в косметических целях — для укрепления волос и в качестве масок для лица. Для лечения хронических заболеваний носоглотки можно приготовить Петровский квас. Он готовится почти так же, как и ржаной, но только в него нужно добавить 100-150 г натертого хрена и 100 г меда.

Чтобы снизить уровень холестерина в крови, можно пить квас с лимоном. Для приготовления такого напитка нужно 250 г сухого черного хлеба залить четырьмя литрами кипятка и несколько часов настоять. После процедить и добавить небольшое количество сахарного песка (200-259 г), дрожжей (5 г) и сок одного лимона. Сутки дать настояться. Затем перелейте в бутылочки и на три дня поставьте в темное прохладное место. Также лимонный квас полезен при ревматизме, угревой сыпи (подростковой) и ожирении. Для большей полезности можно добавлять немного изюма или молотых лесных орехов.

 



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта mykokteyli.ru активная индексируемая ссылка обязательна!